İşte karides ve portakallı bruschetta tarifi:
Malzemeler:
4 dilim ekmek (baget gibi)
200 gr karides, soyulmuş ve pişirilmiş
1 portakal, soyulmuş ve ince daireler veya dilimler halinde dilimlenmiş
2 yemek kaşığı zeytinyağı kaşığı
1 diş sarımsak, ezilmiş
Yarım limonun suyu
1 çay kaşığı bal
Dekorasyon için taze fesleğen veya dereotu
Tatmak için tuz ve taze öğütülmüş karabiber
Talimatlar:
Ekmeğin hazırlanması:
Ekmek dilimlerini ızgarada veya fırında altın kahverengiye kadar kızartın.
Doldurmanın hazırlanması:
Derin bir kapta pişmiş karidesleri dilimlenmiş portakallarla birleştirin.
Sosun hazırlanması:
Ayrı bir kapta zeytinyağı, sarımsak, limon suyu ve bal karıştırın.
Bruschetta'nın montajı:
Karışımı, kavrulmuş ekmek dilimleri üzerine karides ve portakalla eşit olarak dağıtın.
Baharat:
Her bruschetta'yı pişmiş sosla gezdirin.
Tadına tuz ve karabiber ekleyin.
Verme:
Bruschettaları taze fesleğen yaprakları veya dereotu ile süsleyin.
Bruschettalara karides ve portakalla sıcak servis yapın.
Bu karides ve portakallı bruschetta, deniz ürünlerinin tazeliğini ve portakalın meyveli tatlılığını birleştirir. Hafif bir öğle yemeği veya atıştırmalık için mükemmel bir seçim olacaktır. Afiyet olsun!
